El Plato del Bien Comer

Para cumplir con una alimentación adecuada y saludable es importante tener en cuenta que el balance adecuado de los alimentos es indispensable. 

Así que, a causa de los problemas alimenticios que actualmente estamos viviendo en México, se hizo una representación gráfica llamada "El Plato del Bien Comer" Las intenciones con las que fue creado fue para mejorar y hacer conciencia a la sociedad sobre lo que comemos y también crear una cultura de alimentación más saludable explicada de una forma clara y sencilla, dividiendo nuestra alimentación en tres grupos: 

• Verduras y frutas
  Grupo bajo en proteinas y grasas, rico en carotenos, vitaminas, ácido fólico, hierro y calcio. Se recomienda comer muchas porciones de este grupo.
  
• Cereales
  Fuente importante de energía para nuestro cuerpo, aportan también vitaminas, fibra y hierro. Se recomiendan suficientes porciones de cereales.
  
• Alimentos de origen animal y leguminosas
  Las leguminosas nos proporcionan proteínas vegetales (son incluso mejores al combinarse con otros platillos) y los alimentos de origen animal también proporcionan proteínas esenciales en nuestro cuerpo. Ya que estos alimentos contienen, generalmente, altos niveles de grasas; se recomiendan pocas porciones en la dieta. 

Información tomada del curso en línea: Nutrición y Bienestar del Tecnológico de Monterrey.