¡Ejercítate!

Además de cuidar tu salud mordida por mordida, te invitamos a tener una vida física activa.  Es sumamente importante incluir en nuestra vida diaria la actividad física. Esta nos ayuda a mantener, junto con una dieta balanceada, una vida saludable. Si practicas un ejercicio aeróbico como bailar, nadar, caminar, etcétera todos los días, puedes reducir el riesgo de contraer ciertas enfermedades, además de que nos ayuda a reducir la grasa, quemar calorías y bajar de peso.

Por supuesto, siempre podemos buscar alternativas diferentes y fáciles de hacer sin necesidad de pagar o de utilizar mucho tiempo. Por ejemplo, este es un video donde se muestra una forma de practicar el baile en tu vida diaria, pero recuerda, hay que ser constantes para así tener mejores resultados.

http://www.youtube.com/watch?v=q3yoxiU2jz8

Leyes de la Alimentación

Para poder mantener una dieta adecuada a nuestro cuerpo, podemos tomar en cuenta las Leyes de la Alimentación. Estas leyes son aquellas que nos ayudan a mejorar nuestra salud por medio de la toma adecuada de decisiones en cuanto a nuestros alimentos. 

Son 4 leyes que nos ayudan a mejorar la manera en que nos alimentamos y nos orientan a tener una dieta correcta. A continuación te mostramos algunas maneras de cumplir con ellas para tener una mejor alimentación y, por consecuente, una mejor salud. 

Ley de la Cantidad:

Debe ser una dieta completa para que cubra las necesidades calóricas y nutricionales de nuestro cuerpo. También tiene que existir un equilibrio entre la ingestión y el gasto de energía que cada persona tiene. (Ejemplo: si eres deportista debes de consumir más carbohidratos)

Ley de la Armonía:

Podría usarse el Plato del Bien Comer como referencia, asegurarse de consumir la proporción adecuada de cada alimento. No hay que olvidar que cada persona tiene un organismo diferente y requiere mas de ciertos nutrimentos que de otros.

Ley de la Calidad:

Tener una alimentación completa en composición, es decir, incluir los nutrimentos necesarios e innecesarios para que así nuestro organismo trabaje adecuadamente.

Ley de la Adecuación:

Cada persona puede tener su dieta diferente de acuerdo a sus necesidades y lo que quiera lograr con su cuerpo. También dentro de esta ley, está la ley de la Pureza, que específica que tenemos que cuidar la forma en que se maneja y la conservación de los alimentos que ingerimos.

Fuente: DR© Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, Universidad Tec Virtual | México, 2013

Jarra de Bebidas Saludables

Además de la selección de alimentos de una forma balanceada, es sumamente importante resaltar las bebidas que tomamos diariamente. 

Para esto, tenemos un método gráfico llamado la "Jarra de Bebidas Saludables" (también llamada "Jarra del Bien Beber"). Esta jarra está dividida en 6 niveles diferentes:

• NIVEL 1 Agua potable: Es el nivel más importante y el más necesario para el organismo.
  Se recomiendan de 6 a 8 vasos diarios
• NIVEL 2 Leche semi descremada y bebidas de soya sin azúcar adicionada: La leche proporciona calcio y vitamina C y la soya puede sustituirla para los intolerantes a la lactosa.
  Se recomiendan de 0 a 2 vasos diarios
• NIVEL 3 Café y té sin azúcar: El té aporta diferentes micronutrientes y el café es recomendado para los adultos saludables, sin embargo hay que tener cuidado en lo que le agregamos ya que pueden perder su valor nutrimental.
  Se recomiendan de 0 a 4 tazas diarias.
• NIVEL 4 Bebidas no calóricas con edulcorantes artificiales: Los sustitutos de otras bebidas se prefieren a bebidas altas en azúcares.
  Se recomiendan de 0 a 2 vasos al día.
• NIVEL 5 Jugo 100% de frutas, leche entera, bebidas deportivas o bebidas alcohólicas: Aportan demasiado azúcar y/o grasas al organismo, y sus nutrientes se pueden encontrar en otros medios, así que no son muy recomendadas.
  Se recomiendan de 0 a 1/2 de vasos diario.
• NIVEL 6 Refrescos y agua de sabor: No hay beneficios nutricionales y hay un exceso de azúcares y/o grasas que no son saludables para la salud del cuerpo.
  No se recomienda tomar estas bebidas.

Fuente: Rivera, Juan; et al (2008, marzo – abril ).  “Consumo de bebidas para una vida saludable: Recomendaciones para población Mexicana,” (en línea) Volumen 50 N°2, Instituto Nacional de Salud Pública. Recuperado en octubre del 2009 de http://www.endocrinologia.org.mx/imagenes/archivos/bebidas_para_una_vida_saludable.pdf

El Plato del Bien Comer

Para cumplir con una alimentación adecuada y saludable es importante tener en cuenta que el balance adecuado de los alimentos es indispensable. 

Así que, a causa de los problemas alimenticios que actualmente estamos viviendo en México, se hizo una representación gráfica llamada "El Plato del Bien Comer" Las intenciones con las que fue creado fue para mejorar y hacer conciencia a la sociedad sobre lo que comemos y también crear una cultura de alimentación más saludable explicada de una forma clara y sencilla, dividiendo nuestra alimentación en tres grupos: 

• Verduras y frutas
  Grupo bajo en proteinas y grasas, rico en carotenos, vitaminas, ácido fólico, hierro y calcio. Se recomienda comer muchas porciones de este grupo.
  
• Cereales
  Fuente importante de energía para nuestro cuerpo, aportan también vitaminas, fibra y hierro. Se recomiendan suficientes porciones de cereales.
  
• Alimentos de origen animal y leguminosas
  Las leguminosas nos proporcionan proteínas vegetales (son incluso mejores al combinarse con otros platillos) y los alimentos de origen animal también proporcionan proteínas esenciales en nuestro cuerpo. Ya que estos alimentos contienen, generalmente, altos niveles de grasas; se recomiendan pocas porciones en la dieta. 

Información tomada del curso en línea: Nutrición y Bienestar del Tecnológico de Monterrey.